食品安全无小事，健康的饮食对于保障养老质量尤为重要。办好老年食堂，守护老年人“舌尖上的安全”是提升老年群体幸福感的“关键小事”，也是尊老、敬老、爱老的具体体现。

“自从老伴走了之后，儿子一直在外地打工，我之前都是一个人凑合吃点。现在天天到点就来老年食堂打饭，价格便宜，菜的品种还多，解决了生活上的大难题。”82岁的宋大爷家住蚌埠市高新区某社区，自从社区老年食堂开办以来，他几乎天天都来这里排队就餐。走进老年食堂，可以看到大厅环境整洁，桌椅摆放整齐，后厨操作间干净明亮。

前不久，蚌埠市禹会区检察院公益诉讼部门的检察官在办案中发现，辖区内部分社区老年食堂存在安全隐患，如没有防蝇、防鼠、防虫等设施，食品留样制度执行不规范，缺少营业执照、食品经营许可证公示，熟食加工间卫生状况较差等问题。针对发现的情况，检察干警分别向其所在街道、民政部门发出行政公益诉讼诉前检察建议，督促开展老年食堂食品安全整治工作。

收到检察建议后，相关部门迅速对老年食堂食品卫生安全问题进行专项排查，现场放置好防蝇、防鼠、防虫等设施，营业执照、食品经营许可证等材料按标准张贴，并对当天餐食进行48小时留样，对集中配送形式的老年食堂餐饮公司进行约谈，提出运营企业须严格执行《中华人民共和国食品安全法》等国家饮食卫生法律法规，确保所供食品的质量与卫生。

老有所养、老有所安，是民之所盼，也是全社会共同的责任。随着人口老龄化进程的加快，因经营、管理不规范滋生的食品安全隐患问题凸显，蚌埠市禹会区检察院将继续发挥公益诉讼检察职能，推动行政机关依法履行职责，形成监管合力，消除食品安全风险隐患，助力养老服务行业健康发展。

(马维欣 倪雪晨）